ne-ft.ru
Производство сыра моцарелла . Архивное фото
Российские производители не без успеха налаживают сегодня выпуск итальянских сыров и колбас, так, в частности, на одном из предприятий на Байкале, в Иркутске, они начали изготавливать вкусную моцареллу, заявил РИА Новости президент Ассоциации итальянских предпринимателей (GIM Unimpresa) в России Витторио Торрембини.
«В Иркутске не так давно я был на предприятии, которое наладило, например, выпуск моцареллы», — сказал он.
По словам главы ассоциации, «ребята ездили для этого специально в Италию, приобрели там необходимое оборудование, и начали производить свою моцареллу».